2月6日，第八屆涪陵榨菜產業國際博覽會將於涪陵展銷中心啟幕。本屆博覽會以“涪陵榨菜 香飄世界”為主題，旨在進一步推動榨菜產業協同發展、促進消費升級與品牌出海，助力農產品及食品加工產業高質量發展。

　　涪陵被譽為世界榨菜之鄉。涪陵區委宣傳部供圖

　　本屆博覽會創新“會+展+賽”融合模式，五大主題活動亮點紛呈。開幕式暨品牌大會將發布榨菜脆片等新品，啟動產業發展基金﹔全產業鏈貿易合作洽談會吸引100余家企業參與，深化上下游資源對接﹔“涪陵百味”美食文化節、淘天&涪陵甄品網上年貨節暨直播大賽將線上線下聯動，讓市民游客沉浸式感受榨菜魅力﹔全產業鏈展示展銷則通過實物展陳、影像交互等形式，全方位呈現產業全貌，同步推出榨菜火鍋、文創產品等趣味體驗。

　　此次盛會更以開放、體驗、科技為鮮明特色：首發五語全球官方譯名，特邀國際推薦官助力文化出圈﹔打造“榨菜咖啡”等網紅產品，開設線上專區實現“雲趕集、全球購”﹔“榨菜產業大腦”與凍干鎖鮮技術賦能，推動傳統產業創新升級。

　　據了解，涪陵榨菜歷經百年傳承，已成為與歐洲酸黃瓜、德國甜酸甘藍齊名的世界“三大名腌菜”，品牌價值達379億元。依托北緯30°黃金農產品帶的獨特優勢，涪陵紫色土壤富含硒、鈣等微量元素，孕育出優質青菜頭，經“三腌三榨”非遺工藝炮制，成就鮮香脆嫩的獨特風味。更值得關注的是，經科研機構監測，涪陵榨菜富含膳食纖維與15種氨基酸，低鹽發酵工藝使亞硝酸鹽平均含量低於2mg/kg，達到嬰幼兒食品安全標准，成為健康佐餐佳品。

　　如今，這枚“國民小菜”已長成鄉村振興的“金疙瘩”。涪陵榨菜產業形成從種植到加工、從研發到出口的完整產業鏈，全區74萬畝青菜頭年總產量190萬噸，帶動16萬戶農民增收，產品遠銷86個國家和地區，全產業鏈年總產值達160億元，成為聯結千家萬戶與全球市場的富民產業。（任峰）

　　新春走基層︱05后“高露潔”守春運

　　“我叫高露潔。” “高露潔？” “對，就是那個牙膏品牌，一模一樣的三個字。…

　　黎勇：錨定 “六個強區” 奮力建設現代化渝東新城主引擎

　　2026年是“十五五”開局之年。2026重慶兩會之際，人民日報客戶端重慶頻道、人民網重慶頻道、“成渝發布”新媒體矩陣聯合推出“人民會客廳——2026重慶兩會高端訪談”，邀請市內部門、區縣、企事業單位的代表、委員，圍繞全面貫徹落實黨的二十大和二十屆歷次全會精神，結合重慶市委市政府工作部署，就經濟建設、社會發展、教育改革、民生保障等話題，談發展思路、措施和目標，推動高質量發展、高水平開放、高效能治理、高品質生活再上新台階。…

　　張偉：努力建成學科專業特色鮮明的電子信息類職業技術大學

　　2026年是“十五五”開局之年。2026重慶兩會之際，人民日報客戶端重慶頻道、人民網重慶頻道、“成渝發布”新媒體矩陣聯合推出“人民會客廳——2026重慶兩會高端訪談”，邀請市內部門、區縣、企事業單位的代表、委員，圍繞全面貫徹落實黨的二十大和二十屆歷次全會精神，結合重慶市委市政府工作部署，就經濟建設、社會發展、教育改革、民生保障等話題，談發展思路、措施和目標，推動高質量發展、高水平開放、高效能治理、高品質生活再上新台階。…

　　人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們

　　人民日報違法和不良信息舉報電話舉報郵箱：

　　人民網服務郵箱：違法和不良信息舉報電話舉報郵箱：rmw

　　人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用

产业招商/厂房土地租售：400 0123 021
或微信/手机：13524678515; 13564686846; 13391219793 
请说明您的需求、用途、税收、公司、联系人、手机号，以便快速帮您对接资源。 
长按/扫一扫加葛毅明的微信号

扫一扫关注公众号